たまに無性に食べたい明太子パスタ♪with海老とイカと(^ё^) ♪

海老とイカと明太子パスタ







よく作る
定番メニューですが…


いつもはイカソーメンだけですが、今回は海老も入れてみました。

海老のプリプリ感がアクセントにもなり、より満足感が得られます。





大きめの器に明太子を皮から出して、マヨネーズを入れておいて
茹でたパスタを絡めるだけ。

冷凍のイカソーメンを使ってるので、パスタが茹で上がる直前にお鍋に投入しました。

いつもは冷凍のまま、明太子マヨソースの入った器に入れて、
そこに茹で上がったパスタを入れて
イカソーメンを絡めながら解凍します。

海老もイカソーメンと同時に入れました。



大葉と海苔をトッピング







明太子のパスタって、時々無性に食べたくなりませんか？


そんな時に大葉が切れてると作れないのは私だけ？


大葉がなくてもおいしい食べ方があったら教えて下さいませ。


ア〜そう言えばだいぶ前の事、

西荻の小さなお店の明太子パスタがバターで炒めたものだったのを思い出しました。


あのときは邪道だと思ってましたが、

なんだか懐かしく、

どんなだったかと

でも記憶が曖昧で、

もう一度食べてみたいと思う今日この頃…


あなたのはどんな明太子パスタですか？




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