秋刀魚骨まで愛してパクり☆ ♪ルキンフォー ・ スピッツ‬

退屈…
つまんない日々…



秋なので
秋の魚
やはりここは秋刀魚でお料理♪


秋刀魚の骨まで愛して☆唐揚げ秋刀魚甘酢漬け





お母さんの味をコピ—




秋刀魚を買う！




腹わたを除いて頭を切り取り3等分にする





塩コショウして片栗粉をまぶす








油で揚げる




骨ごと食べるので二度揚げにする





お醤油、米酢、味醂、お砂糖結構多めのタレを作って
揚がった秋刀魚をタレにジュッと入れて浸して冷蔵庫で冷やします




時間が経てば経つ程骨が柔らかくなります


甘さとお酢は多めに
お醤油少なめかなあ





完成〜〜




これは１時間弱経過です









スゴく美味しいよ！

白髪ネギなどトッピングで散らすのは味が変わっちゃうので良しとしない
それが我が家流でもあり私流☆
もし付け合わせるなら大根おろしが一番似合ってると思います。



もう一品作ったのですが
つづきはまたということで…






‪ルキンフォー 　スピッツ‬







　


それじゃダマされない ノロマなこの俺も
少しずつだけれど 学んできたよ
まだまだ終わらない

疲れた目 こすった先に
捜し求めていた 灯りを見た

ルキンフォーどこまでも
つづくデコボコの 道をずっと歩いていこう
初めてだらけの 時から時へと
くぐり抜けた心 君につなげたい
届きそうな気がしてる

ダメなことばかりで 折れそうになるけれど
風向きはいきなり 変わることもある
ひとりで起き上がる
思い出で散らかった部屋を
出てゆくよ 言ってたより
少し早く

ルキンフォーめずらしい 生き方でもいいよ
誰にもまねできないような
燃えカス時代でも 　まだ燃えそうなこの 　
モロく強い心　君につなげたい
かないそうな気がしてる

ルキンフォーどこまでも
つづくデコボコの 道をずっと歩いていこう
初めてだらけの 時から時へと
くぐり抜けた心 　君につなげたい
届きそうな気がしてる
不器用なこの腕で
届きそうな気がしてる





　　








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