いつ来るの？揚げ物三種とズイキの煮物♪

昨日作った。
揚げ物三昧

雪になる前に取りあえず買っておいた。
それに娘が来るみたいな事言ってたし。
来るかどうか分からないけど
食事は外でとなるのかどうか分からないけど
彼女に持たせることも出来るし

カクテルシュリンプ好きなあの子なら好きかもと
海老マヨを作ろう。
片栗粉つけて卵白つけて揚げる

海老を揚げる

次は牡蠣
牡蠣のパスタにしたかったけど当日（今日）どうなるか分からない

卵の黄身が残るし
海老を揚げたついでに

牡蠣フライ

更に～～
揚げ揚げ～～

鶏の唐揚げ

こんなのありました

これはズイキと言います。
里芋の芋がらですね。

あの子好きなんで
これを初めて食べたのは
あの子の幼稚園の時、お友達のおばあちゃまが作ったのを戴いて
それはそれはおいしくて
そのおいしさと歯ごたえに親子共々感動して、
以来あの子ったら、好きなものは？と言う質問に
幼いお口で「ズイキ」って言って結構受けてました。

あまり見かけないんですよね。
十年以上作ってないのでちょっと自信がない

何度も水を代えて水で戻して

油揚げと
宮崎の乾燥させた椎茸も戻して

きんぴらのように炒め煮です

ズイキの煮物

ちょっと柔らかくし過ぎた模様
戻す時間が長かったのかなあ
でもシャキシャキしてる

いいテリ～

こういうのってお袋の味って言うけど
ウチは違ってた。


あの子から電話が入った。
携帯忘れて六本木に取りに行ってからだって
親子やわ

そんな訳でまだ来ない

お腹空いた。

ネールでもしよう…

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