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娘と一緒の年末〜♪ビーフとジャガ芋のグラタン〜♫




       

                  ビーフとジャガ芋のグラタン

                  Boeuf gratine



RIMG7435.jpg



作り方


マッシュポテトを作っておく


RIMG7415.jpg


フライパンで玉ねぎをよく炒めてから

塩こしょうをした牛肉を炒めたら、

RIMG7418.jpg



レーズンを入れてワインとケチャップを入れて煮る。

 

耐熱皿に牛肉の方を入れて

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その上にマッシュポテトをのせて

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チーズとパルメザンチーズをたっぷり振って、パン粉があればパン粉も、その上にバターを散らします。


RIMG7422.jpg


230度〜250度のオーブンで20分くらい焼きます


RIMG7436.jpg




    今日は娘と久々の年越しです

     そろそろ着く頃かな


    東京はどしゃ降りです









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Comments 2

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mari  

本場の!

グラタンですね~
マッシュポテトと牛肉、勉強になります!
レーズンも入って凄いっー!!!
とっても美味しそう^^

お嬢さんと素敵なお正月を過ごされますように☆
よいお年を♪♪

2012/12/30 (Sun) 23:30 | EDIT | REPLY |   

carmenc  

Re: 本場の!

mariさん、
これはず〜〜っと昔に覚えたお料理です。
素朴で家庭的でおいしいですよ〜
ぜひお試しを〜

mariさんも良いお年をねv-221

2012/12/31 (Mon) 00:10 | EDIT | REPLY |   

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