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思い出は甘くせつなく…*East Of The Sun - Diana Krall





五月



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格子和菓子ディスプレー







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ここの四角い最中は美味しいです♪


そう言えば
昔若い頃和菓子によくハマった
大学生の頃は葛桜にハマり
店頭に葛桜を見つけると小躍りした
美味しかったらお得意さんになった
その後社会人になって初期は羊姜に
常務に教わった日本橋の丸善近くの長門の羊姜は絶品で
それまで出会った事のない何とも言えぬ繊細で美しいお味と言いますか
カルチャーショックに近いものがあった
その後独身時代後半に季節の果物などに模したりする餡で作る生菓子にハマった
お皿にとって美しい菓子の姿をしばし眺めてからゴックンと生唾を飲んでいただくのだ
私にとっては贅沢だがお茶もおいしいのをと100g 1000円〜1500円くらいの緑茶にして
たまに抹茶をたてることもあった


そうそう、結婚後に塩豆大福のおいしさを知った
伊勢丹地下のたしか階段のすぐそばの和菓子屋さんの塩豆大福がおいしかった
初夏になると元夫の知人から京都の竹に入った水羊姜が5〜6年間ほど毎年届いた

引越した先でおいしい和菓子屋さんを見つけるのもけっこう得意だったけど
結婚して何度かの転居する度に近所に美味しいお店がなく
気軽に和菓子というのには縁遠くなって行った
今は持病のこともあるし殆ど食べないが
たまにはちょっとおいしい和菓子をやってみたい
小豆は良さそうな感じがする
餡子ならいいのでは?
甘いか…
考えが



アンソニーのギターをたまに聞きたくなります
いいんです〜
ダイアナのサイドメンのときのアンソニー
最高なんですよね


East Of The Sun - Diana Krall Live at Paris Olympia 2001



https://www.youtube.com/watch?v=Y-AUaq3a984

Diana Krall - Piano & Vocals
John Clayton - Bassist
Anthony Wilson - Guitarist
Jeff Hamilton - Drummer
Paulinho DaCosta - Percussionist






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Comments 2

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エル  

「打菓子」とか「練り切り」もいいですよねえ。
和菓子は季節感のある色とか形で
季節を感じながら目でも楽しめますよね〜
そそ!豆大福!!!だ〜い好きです!!!v-10

2018/05/02 (Wed) 18:47 | EDIT | REPLY |   

carmenc  

Re: タイトルなし

エルさん
あ、それ、練り切りだった!
そう、見て食べて季節を楽しめますよね
打ち菓子って言うんですね〜
きれいでかわいいのもいいけど、小布施の栗落雁も捨て難い
手軽に買えるし♪
ところでエルさん、和菓子もお詳しいのねv-218

2018/05/03 (Thu) 03:53 | EDIT | REPLY |   

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