ｃａｒｍｅｎｃの見上げれば青い空…めぐり逢えたら

春はもうすぐね♪これけっこう美味しい300gとたっぷり入っていてリーズナブルです今まで豆を挽いて入れてましたがうるさくて夜は気が引けて入れられないそんなことから粉もいいかなと思って買ってみたエチオピアの豆をベースにブレンド「ほっこりとしたハッピーなひとときを過ごしていただきたい」というコンセプトで小川珈琲の女性スタッフが開発したそうです香りがよく、酸味も苦みも少なく口当たりがいいちょっとホテルのラウン...

雨の日珈琲豆を買いに行きました。久しぶりです。時々生協からアフリカなどの契約農園のが買えますのでそれを買ってました。ここは買った豆を目の前で焙煎をしてくれるのでやはり香りが違いますね。どれにしようかなあフルーティというのに惹かれるけどちょっとお高いので以前買ったスノードロップにしましたどんなだったか忘れちゃうんですよね〜なるべくアフリカ産にしたいなあと思ってます。若いイケメンがオーナーです。香りが...

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　珈琲豆今回は…　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クレオパトラ　　　　　　　　　珈琲豆屋さん　生豆をセレクトして豆の種類は売れたら消える場合もあり、その時々で変化して行きます。今日で５回目でしょうかずっと気にはなるもののスルーしていたクレオパトラを！選んだお豆を焙煎してる間、珈琲を入れてくれます。　　　　　　　昼頃に外に出るとちょっ...

　　　　　　　ケニアの珈琲とオリジナル巻き巻きクロワッサン風　　　　お気に入りの珈琲豆屋さんで焙煎してもらいました　　今日の豆はケニア・カロゴト芳醇な香り〜パイシートで巻き巻きしました〜〜　　　　　　　　　　　　　ちょっと焦げ気味ですがパイ皮がパリッ！ウインナがパリッ！　　　　　ベーコンと鹿児島宮之城産ハイブリット種「かごしま匠豚」のウインナと　　　　　アスパラとエノキを巻き巻きしました。　　　　...