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料理 1/16

久々ハンバーグ〜*Violets For Your Furs - Billie Holiday

定番ですが久々に作りました半年ぶりぐらいになるかも…大根と胡瓜とツナのサラダ冷蔵庫の中の野菜が少なくなっていてつけ合わせにこんなサラダを大根も胡瓜もスライサーでしゃかしゃか簡単!!けっこう美味しい〜ソースはお肉焼いた後のフライパンに+バター+ケチャップ+中濃ソース間違いなく美味しいハンバーグ♪3個作って2個冷凍庫にストックしました         ビリーの素敵なバラードをViolets For Yo...

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ジュンサイの冷製パスタと新しょうが* You'll Never Find Michael Buble & Laura Pausini

ジュンサイとホタテとトマトの冷製パスタジュンサイをTVでちらっと見てからジュンサイを欲していたら生協でジュンサイがあったので購入ふつうにすまし汁もいいなあなんてどうやって食べようかなあと逡巡していて急遽パスタが降臨してきたちょっとブラックペッパー多く振っちゃったけどお味は大丈夫オリーブオイルとバルサミコ酢とちょっとマヨを入れてソースにしたこれはミディトマトを使いましたが、もちろんミニでもOKバジルがな...

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らっきょう…*See You Again - Music Travel Love

らっきょうを漬けました♪らっきょうは高知産ですなんか初夏が近づいてる感じがします人生3度目のらっきょう漬け、前回はリンゴ酢でしたが、今回は純米酢ときび砂糖です高知のらっきょう…先月下旬高知出身のある人のことを知りました悲しくて、ただひたすら悲しくて…でも今日はらっきょうのことにとどめますその話はまた別の話ということで…See You Again - Music Travel Love https://www.youtube.com/watch?v=3Zzc2ihw_SECharlie...

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菜の花と秋刀魚のパスタ*Ev'ry Time We Say Goodbye - Carmen McRae

昨日のランチ菜の花とマッシュルーム京都の菜の花秋刀魚とベーコン茄子大好きどうしてこんなにオリーブオイルに合うのでしょう麺はアルチェネロのオーガニックなパスタ 菜の花と茄子と秋刀魚のパスタ♪完成です美味し。相変わらずcarmencのパスタは最高美味ですワ♪オニオンスープにしめじ入れたらしめじがウヨウヨいるみたいコンソメ1個とクレイジーソルトとブラックペッパーとフランスのゲランドの岩塩が一番おいしい Ev'ry...

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つくづく…料理とパスカル*Cheek to Cheek - Ella & Louis

頬が落ちるかもほっぺが落ちるかなみなさま覚えてらっしゃいます?いつぞや私、らっきょうを漬けましたことを事後報告をつい怠っておりましたなのでお詫び申し上げますリンゴ酢のせいでしょうか爽やかなお酢の感じで喜界島のきび砂糖がいい感じでちょっと甘味控えめ美味しくいただきました私、実はあまり漬物はいらなかった人ですが太目の大きな胡瓜を購入した際にふと思いついて浅漬けみたいなのがあってもいいなと思いましたマイ...

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