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料理 1/20

海老パスタとパセリとクレソンむしゃむしゃ *Don't let me be lonely tonight - 近藤房之助

海老とパプリカのパスタパエリアの素を入れてパエリア風味にしましたイタリアンパセリのサラダオリーブオイルとレモンをかけましたさっぱりして美味しくてズッキーニのオリーブオイル焼きタコとパプリカと茄子のオリーブオイル炒めドライバジルを振ってクレソンと舞茸ソテー適当に切ったクレソンの上にオリーブオイルでソテーした舞茸をガバッとかけてトッピングもうかなり前、7、8年前かなあずっと冷蔵庫で保管してたワインの中...

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帆立の焼きそばなど♪山村初HR!! *CAN'T STOP THE FEELING! - Justin Timberlake

野球やってますねオープン戦、中日戦で5回裏3−1ですベルーナドーム初HRは山村ですトノもさんちゃんもいい感じみたい将平が野手を超える長打のタイムリーでさんちゃん1塁から生還!!将平もいよいよ確実性が出て来たかな西川まなやも良さそうですね穂高のお陰です穂高も侍ジャパンでドスコイ打ちましたしエンス良し!光成良し!さてお料理を帆立と桜えびの焼きそばふりかけをトッピング超ウマい抜群の味!!もう止まりませんポ...

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味変鯛茶漬けもどれも超美味し* John Mayer - Crossroads, Live In Toronto

トマトとバジルのパスタ野菜ロースト芽キャベツもカリグラワーも野菜の甘みが美味しかったです鱈のポアレ エリンギ添えステーキグリーンサラダ森のような景色のサラダが食べたくて朝食の白菜とウインナのポトフ鯛のゴマだれ丼お出汁を作って味変鯛茶漬けロゼスパークリング酸化防止剤無添加#ROCK豚しゃぶすべてのお料理が超美味しかったです実はがん転移のため1年間の化学療法で爪が剥がれる割れるなどになってほぼ爪の先が無い...

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角煮… 白菜パスタ…色々 *Shivers - Ed Sheeran

角煮作りました合計5時間ぐらい煮ました中華が続きます麻婆豆腐お味がスゴく良かったです今までで一番かも酢豚ではなく酢鶏冷凍庫に入れてた手作り竜田揚げを利用しました小鯵の甘酢漬けからの更にマリネ生協の小鯵甘酢漬けを利用骨も食べれて美味しいですパスタを海老とイカと茄子とスナップエンドウや菜花などのパスタ美味し。オリーブオイルとガーリックと鷹の爪は必須ですね白菜と豚バラのパスタ初めて作りましたスゴく美味し...

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お正月料理とラザニアと*Don't Stop the Carnival - Sonny Rollins

もう6日を過ぎました早いものです今年は鶏肉と筍は入れず里芋と蓮根(佐賀産)、牛蒡の根菜類と徳島の椎茸などの煮物幼い頃からお正月に母が作ってました私も毎年作る松前漬けぽりぽり甘みがあって人参がやけにおいしいこれも昔から我が家の定番大好き角煮受容が多くなってるからでしょうか昔は豚バラブロックは安かったのですが今はお高くなり滅多に買わなくなりましたちょっと悲しいです3分の1をカレー用に残しました二日目は...

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